根据《中华人民共和国消防法》和相关法规，所有建筑物都需要进行定期的消防检测和电气防火检测，无论其面积大小。因此，即使是300平以内的咖啡馆，也需要每年进行消防检测和电气防火检测。

消防检测主要涉及对消防设施和系统的检查，包括消防水系统、自动喷水灭火系统、防烟排烟系统、火灾报警系统等。目的是确保这些设施的正常运行和有效性，提高火灾安全管理水平。

电气防火检测则主要针对建筑物内的电气设备和线路，检查其是否存在安全隐患，如漏电、过载、短路等问题。通过定期检测，可以及时发现并排除潜在的电气安全风险，减少火灾发生的可能性。

这些检测工作一般由具备相应资质的消防维保单位或专业技术服务机构进行，他们会根据法律法规的要求和当地消防部门的规定，对建筑物进行相应的检测和评估。

因此，为了确保咖啡馆的火灾安全，建议按照法规要求每年做消防检测和电气防火检测，并保持相应的证明文件备查。这样可以有效避免火灾事故的发生，确保经营场所的安全。