新开店铺、商铺、餐厅以及各种门面房在营业前确实需要进行消电检（即电气消防安全检测）。这一要求主要基于《中华人民共和国消防法》及各地的具体实施办法，旨在确保公共场所的消防安全，预防火灾事故的发生。以下是对这一要求的详细解释：
一、消电检的必要性
电气火灾隐患排查：电气设施是火灾事故的常见原因之一。消电检能够排查和预防电气火灾隐患，确保电气设施和线路符合消防安全技术标准。
保障公共安全：新开店铺、商铺、餐厅等门面房作为人员密集场所，一旦发生火灾，后果将十分严重。消电检有助于提升场所的消防安全水平，保障公众的生命和财产安全。
二、消电检的内容
消电检通常包括以下几个方面的内容：
电器设备检查：主要检查电器设备是否符合防爆要求，是否存在乱接电线的情况，以及电器设备的安装是否牢固等。
电气线路检查：检查电气线路是否符合标准规范，是否存在老化、破损等问题。同时，还需检查照明灯具的高温部位是否安装在可燃、易燃装修材料上。
消防设施检查：除了电气消防安全检测外，还需对消防设施进行全面检查，包括灭火器、消火栓、自动火灾报警系统、防烟排烟系统等，确保其正常工作并符合设计标准。
三、消电检的实施
申请与审查：新建、改建、扩建或内部装修的场所，在装修工程结束后，应向当地消防部门申请消防设施验收，并提交相关材料。消防部门将对申请材料进行审查，确保材料齐全、符合法定形式。
现场检查：消防部门将派遣专业人员对场所进行现场检查，评估消防设施的完好性和有效性。对于存在的问题，将要求相关单位进行整改。
验收与发证：经过审查和现场检查后，如果场所符合消防安全要求，消防部门将出具验收合格证明。这一证明是场所合法营业的必要条件之一。
四、注意事项
不同地区规定可能不同：不同地区可能有不同的消防管理规定和具体要求。因此，在申请消电检前，务必咨询当地消防部门获取准确信息。
及时整改问题：如果在消电检过程中发现问题，应尽快进行整改，以确保场所的消防安全。
定期维护检查：即使通过了消电检，也应定期对电气设施和消防设施进行维护和检查，确保其始终处于良好状态。
综上所述，新开店铺、商铺、餐厅以及各种门面房在营业前进行消电检是必要的法定程序，也是保障公共安全的重要措施。